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粵菜“擂台賽”決出八金獎

发布日期:2021-03-22 15:19
      澳商訊 粵菜烹饪全國邀請賽昨(21日)在廣東中山市擺開廚藝擂台,80位來自全國各地粵菜大廚決逐8個金獎。
      本次粵菜烹饪全國邀請賽,來自全國8省26個地市的80名粵菜烹饪高手分成4組現場競技,爭奪金、銀、銅獎等48個獎項。在開放廚房粵菜大廚們紛紛使出渾身解數、各展絕技,簡單的食材經過他們巧妙的設計、精心的烹制,變成一道道美味的藝術品。



      各地粵菜能手充分展現了自身功底,推陳出新,將掌握的粵菜烹饪技巧濃縮到一道道精美的菜品當中,獲得現場評委的髙度贊嘗。
      中國烹饪協會副會長喬傑表示,中山粵菜曆史文化悠久,擁有“中國粵菜名城”的稱號,在疫情防控常態化的形勢下成功舉辦本次活動,將粵菜推向全國、推到全世界。
      他說,港澳地區亦是粵菜烹饪和消費的“主場”,疫情過後希望與港澳及東南亞等地的粵菜名師大廚一起參與這項活動。

      【編輯】肖綰梧
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文章来源:
作者:吴尔珊
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