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雲南怒江菌物來橫琴了!讓你看到還能吃到……

发布日期:2021-04-22 20:42
      澳商訊 “雲南怒江菌物體驗館”於4月22日在橫琴勵駿龐都廣場四樓跨境說書局內正式揭牌,同場還舉辦“琴澳攜手,築夢蘭坪”名特優品推介展銷會暨怒江蘭坪菌物體驗館開館活動。



      體驗館位於龐都勵駿廣場四樓,佔地面積300平方米,以拓展菌類美食文化,尤其是滇菜與粵菜文化的國際交流與發展。圍繞滇菜國際化為主題,依託中心內美食演播室、雲南怒江菌物文化餐廳以及百菌匯展覽館,從美食文化推廣、美食品鑒、到文化博覽,共展出了多方品牌的蘭坪名特優菌物,種類包括松茸、羊肚菌、牛肝菌、黑松露等,現場更舉行了試吃活動,讓市民更直接地感知蘭坪菌物的美味。
      開館當天,為讓在場群眾切身體會到怒江蘭坪菌物產業鏈的多個方面,現場將開展蘭坪名特優品的展銷會。展銷會除了普及57個菌物單方標準和22個菌物複方標準,另有試吃互動環節,特邀澳門米其林大廚親自掌勺,選用雲南新鮮菌,再混合其他名貴中藥材一同熬煮,炮製出濃郁的菌物濃湯,澳門大廚將以優品菌物為沙拉底盤,搭配上顏色鮮豔的蔬菜及特調醬汁,富含膳食纖維、營養豐富的菌物沙拉由此便誕生了。



      蘭坪縣領導表示,“雲南怒江菌物體驗館”的設立,因地制宜發展,依據橫琴新區的資源稟賦,堅定落實“扶上馬送一程”的幫扶精神,為蘭坪縣脫貧攻堅與鄉村振興政策銜接提供強力支撐與保障,形成具有市場競爭力的優勢特色產業體系,做好“脫貧摘帽”後續的產銷銜接,以產定銷優化產業結構。
      橫琴新區扶貧辦領導表示,藉新館開張與新品推介為契機,進一步擴大怒江蘭坪農特產品的市場效應,提高怒江農特產品的社會認知度,幫助粵港澳大灣區市民多維度、立體化瞭解到怒江蘭坪綠色、生態、自然、健康的產品,幫助蘭坪縣加強市場化管理運營經驗,進一步推動農產品品牌建設,拓寬產品銷售渠道,為蘭坪縣探索農業產業化發展、農民持續增收的新路徑,促進特色產業產品良性迴圈發展。實現農民振興、產業振興、人才振興。
      作為體驗館的運營方,珠海橫琴跨境說科技有限公司表示,此次體驗館的建設運用人才、技術、平台等資源,通過線下“精準營銷+深度體驗”的模式助力蘭坪縣鄉村建設改革發展,把控全面推進鄉村振興,加快農業農村現代化的節奏。另悉,跨境說從2018年至今,已協助貧困地區開設3家O2O體驗館,打通“工業品下鄉”和“農產品進城”通道,幫助怒江蘭坪實現建檔立卡貧困戶1300餘戶3600餘人,實現人均創收增收600餘元。

      【記者】吳爾珊
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文章来源:
作者:吴尔珊
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