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六月飲食業五成四受訪商戶營業額按年升

发布日期:2021-08-18 16:52
   統計暨普查局資料顯示,2021年6月營業額按年上升的受訪飲食商戶比例為54%,較5月減少4個百分點;中式酒樓飯店的相應比例(63%)減少7個百分點,日韓餐廳(39%)則增加12個百分點。
  6月零售業營業額按年上升的受訪商戶比例(81%)較前一個月增加4個百分點;與5月一樣,所有受訪的皮具零售商和鐘錶珠寶零售商表示營業額按年上升,而超級市場(33%)和化妝品及衛生用品零售商(80%)的相應比例亦分別增加11個百分點及10個百分點,成人服裝零售商(76%)則減少14個百分點。反映營業額按年變動方向的業務表現指數方面,飲食業(63.6)及零售業(83.6)的業務表現指數高於50,表示兩個行業在6月的業務表現均較去年同月為佳。
    對營業額的預期方面,有五成受訪飲食商戶預計7月的營業額按月上升,比例較6月增加34個百分點;中式酒樓飯店(65%)和西式餐廳(46%)的相應比例增加56個百分點及42個百分點。與此同時,有62%的零售業受訪商戶預期7月營業額按月上升,比例較前一個月增加40個百分點;鐘錶珠寶零售商的相關比例(87%)顯著增加74個百分點,百貨商戶(67%)及皮具零售商(80%)的相關比例亦分別增加42個百分點和40個百分點,超級市場(11%)則減少33個百分點。反映被訪商戶預期營業額按月變動方向的業務展望指數方面,飲食業(63.8)及零售業(74.2)的指數值均高於50,顯示兩個行業的受訪商戶預期7月的業務表現較6月理想。
   「飲食業及零售業景氣調查」的受訪對象包括229個來自飲食業及161個零售業的樣本,分別約佔2019年度相關行業收益的53.5%及70.6%。「業務表現指數」及「業務展望指數」的數值均介乎0與100之間;當指數數值高於50,表示行業在該月的業務表現或對下月的業務展望較對照期理想,當指數低於50,則表示較為遜色。調查結果未作整體推算,只反映調查樣本商戶對景氣情況的估計。
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作者:田靜
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