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佛預製菜產業聯盟年產值預達300億

发布日期:2022-03-15 13:03
    3月14日,佛山市預製菜產業聯盟正式成立,首批53家單位加入。現場,廣東何氏水產有限公司、廣東品珍鮮活科技有限公司獲授“佛山市預製菜示範產業園”牌匾,省農科院農產品加工研究所與佛山市預製菜產業聯盟簽署預製菜產業戰略發展協議。
    近年來,預製菜產業迎來了增長機遇,佛山也不例外。佛山市第十三次黨代會和今年的市政府工作報告明確提出,要建設特色農產品預製菜加工產業園,並將其納入發展現代都市農業的重要內容。
    佛山市委副書記、組織部部長徐曉霞表示,預製菜產業聯盟的成立將進一步整合主體資源優勢,搭建起推動產業發展的合作共贏平台。
    聯盟由佛山市農業產業聯合會統籌組建,首批有全市5區53個單位加入聯盟,涉及經營主體32家、行業協會3家、金融保險機構14家、科研院所及技術檢測機構4家。
    “今天感受到了各級政府對預製菜的重視,我也看到很多同行,從他們身上找到了不少優點,也看到了自己的不足。”佛山市普贊農業有限公司總經理仇學文說到。
    佛山不僅是工業大市,也是農業強市。佛山市農業農村局局長何戰介紹,去年,佛山全市農林牧漁業產值超404億元,農地產出率達3.6萬元每畝,位居全省前列。佛山的淡水魚、花卉在全省全國都佔據重要位置,全市水產養殖面積達52萬畝。
    可以說,佛山發展預製菜產業,有良好的現實基礎。
    近年來,佛山大力推進“粵菜師傅”工程和鏈長製,加強粵菜優質食材基地建設,推動了很多農業生產企業強強聯手,全市現有國家級農業龍頭企業5家、省級現代農業園10個。按照市委、市政府關於發展現代都市農業的新要求,我們瞄準招商、緊盯市場、重視渠道,堅持全產業鏈思維抓農業、管農業,率先探索預製菜產業發展。
    目前,佛山已建成上規模的預製菜企業12家,如何氏水產、品珍科技、新雨潤等,年產值約25億左右,加上在建、擬建的上規模企業13家,全部達產之後,佛山預製菜年產值預計可達300億元。
    何戰說,發展預製菜產業,可以突破時間、地域限制,實現傳統美食生產規模化,適合現代生活節奏。同時,也能讓生產跟著市場走,讓農業產業結構更加優化、種養更加精準,有效拓寬了農產品流通銷售渠道,讓“四海共享佛山味”,是創新現代農業發展路徑,實現農民增收的一種新方式,與佛山推動現代都市農業創新發展的工作目標不謀而合。未來,雙方就提升預製菜加工科技水平、打造預製菜新品等方面展開深度合作。
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作者:wyx
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