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澳門未雨綢繆 落實颱風季食品安全風險防範措施

发布日期:2022-06-09 17:48

澳門已進入颱風季節,澳門特區政府市政署未雨綢繆,召集食品及零售業界代表,對可能發生的水浸、停水、停電等應急狀況下,食品安全風險防範注意事項做出提示和安排。

澳門特區政府市政署食品安全廳廳長張桂達以過往颱風後的市面狀況為例,講解發生水浸、停水、停電時,食品處理、貯存的注意事項。並提醒商戶,一旦食品受到污染,商戶須妥善包好並自行運往焚化爐銷毀,不能隨意堆放或棄置於街上,以防他人撿拾及阻延垃圾清理、衛生清潔工作。任何人繼續加工、供應及出售廢棄、腐敗或變質食品,將觸犯《食品安全法》,最高罰款六十萬澳門元或監禁五年。

商戶代表表示,目前業界已對防颱風做出應急部署,包括在颱風季減少貯貨,訂立後備方案,將食品放置在樓層較高位置的暫存倉等。

據悉,為協助業界完善自身防災預案,提升社會各界的食安防災避險意識,澳門特區政府市政署今年已舉辦十餘場“防災教育——飲用水及食品安全”講座,超過四百名業界代表及公眾參與。同時在食品安全資訊網 www.foodsafety.gov.mo 增設“風季食安風險防範措施”專頁,刊載《防災善後食水及食品安全手冊》及系列食安教育短片。

 

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文章来源:
作者:Thea
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