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春風拂“面”!海峽兩岸青年同品一味鄉愁

发布日期:2023-04-12 18:41

中國人愛吃面,一碗麵條,滋味萬千,可無論怎樣,總少不了記憶裡的家鄉味道。2023 年春天,來自北京、香港、澳門、臺灣的四名青年組成 " 吃播小分隊 ",相約一起見見 " 面 "!

 

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春日暖陽裡,微風和煦。走在北京的南鑼鼓巷,逛吃逛吃停不下來。要說地道的京味小吃,北京青年肖百合很有發言權:" 咱老北京打小就見天兒吃的炸醬麵,色香味俱全。您看炸醬、菜碼往麵條上這麼一拌,真筋道!" 話音剛落,肖百合大口吃了起來。


" 你餓不餓,我煮碗面給你吃?" 相信很多人都對港劇裡的這句經典臺詞超熟悉,其實,這也是香港人市井生活的真實寫照。藏在街頭巷尾的車仔面,是最具港風的平民美食,也是香港青年劉易聰最鍾情的本土味。一碗麵條,從小吃到大,回味無窮。


長長的麵條不僅是味蕾的享受,更是心靈的慰藉。發源于廣州的竹升面,在世界美食之都澳門佔有了一席之地。澳門青年梁美欣帶大家打卡的正是 " 竹升打面 "。滾水沸騰,麵條抖落下鍋,氤氳的煙火氣,叫人好滿足。


走在臺北街頭,牛肉麵是地標美食。要問哪家最好吃?每個人都有一個口袋名單。" 帶你吃這家,超正點,超好呷!" 臺灣青年何姿穎推薦的這家牛肉麵店人氣很旺,店門外排滿了食客。一碗牛肉麵,融合了各地的文化風俗,背後更是眷村人濃濃的思鄉之情。


長長久久、情誼長遠、長命綿延 …… 又細又長的麵條裡,蘊含著中國人專屬的祝福和祝願。


春風拂 " 面 ",常來常往,正是海峽兩岸青年共同的心願。

 

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文章来源:
作者:Thea
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