據港媒報道，本月22日，內地最大外賣平台“美團”以新品牌KeeTa登陸香港，更豪擲超過10億元(港幣，下同)約合9億元人民幣搶客，這是美團首次在內地以外提供外賣服務，香港成為其拓展境外市場的第一步。

推出折扣等優惠活動搶客

據香港《星島日報》22日報道，籌備超過半年，供顧客選購外賣的KeeTa點餐App在應用程序正式上架，當天早上8時餐廳營業後投入服務。美團同時宣佈推出“10億激賞”計劃吸引新客及餐廳，包括餐飲折扣、免運費等優惠活動，每位註冊新用戶將獲得價值300港元的優惠券。KeeTa首批合作餐廳主要為連鎖餐廳，包括麥當勞、美心、肯德基、吉野家、華禦結、鴻福堂、南記粉面及吃茶三千等。KeeTa透露，目前正與亞洲國際餐飲集團旗下的意樂餐廳、百分百餐廳、牛奶冰室等商談合作，將進駐更多餐廳。首階段試點在香港旺角及大角咀，隨後會逐步拓展服務，預計今年底將覆蓋全港。

早在2018年，美團就計劃拓展香港外賣市場，但因香港不允許電動車上路、外賣運力無法保障而暫時擱置。去年10月，美團在官方平台上招聘20多個境外業務崗位，工作地均為香港。之所以取名KeeTa，是受到獵豹（cheetah）一詞的啟發，獵豹以風馳電掣聞名，公司希望其外賣速度也能如此。要達到這種效果，外賣員至關重要。早前，美團在香港出高薪搶外賣員成為一時熱議話題。其官方招聘網站上寫明，申請人須擁有在港工作資格、擁有一部iPhoneiOS﹑Android5.0及更新型號手機；若應聘“車手”，需年滿18歲，擁有電單車及安全裝備；若是申請做步行送遞員（“步兵”）或單車外賣員，則需要年滿16歲。

美團的自顧外賣員收入，由配送服務費、活動獎勵及組別額外服務費組成，其中活動獎勵部分更設有“新人獎賞”、“特別節日獎賞”和“活躍獎”等多個項目。為吸引外賣員加入，美團推出“特別迎新獎賞”，14天內完成目標單量，即可獲得額外2,500元。如果以行業標準每小時內送遞約2單計算，KeeTa外賣員當月做滿500單且獲得所有獎賞，“步兵”收入可超過2萬元，“車手”最高可達3.5萬元。

香港市場機遇與挑戰並存

香港外賣市場曾經歷“三國混戰”，其中德國“富胖達”（Foodpanda）最早於2014年進入香港市場，目前合作餐廳超過1.4萬家；英國“戶戶送”（Deliveroo）2015年底進軍香港，合作餐廳超過6,500家；美國“優食”（UberEats）2016年加入戰團於2021年撤出。目前香港外賣平台主要由德英兩家瓜分，佔市場九成份額。

在香港點外賣，最大感受就是貴。以“戶戶送”為例，配送費20元起步，隨公里數增加而增加，再加上餐食，一份外賣至少100元。而且有些餐廳所點商品不足起送費的，會讓用戶補齊起送費，被稱為“小型訂單費用”，這就導致線上外賣價遠高於線下門店價。資料顯示，香港外賣平台最低消費門檻大都較高，外賣價格已超出堂食價格近三成，加上配送費用高，導致平均外賣訂單價格高達160至180元，所以很多工薪一族寧願自己做飯吃。此外，香港外賣配送還很慢。很多外賣騎手來自東南亞，中英文的發音都極不標準，用戶經常聽不懂他們說什麼，所以外賣送不到指定位置，甚至有丟失的情況，申請售後服務也不完善。

針對這些問題，KeeTa推出“一人飯堂”的促銷活動，即一價全包式（含餐費和運費）外賣套餐專區，加上運費只需60港元就能吃到飯。另外還推出“準時保”政策為超時外賣買單。根據規則，當顧客訂單實際送達時間，超出預計最遲時間15分鐘後，KeeTa將補償相應金額及無任何使用門檻的優惠券。

研究機構調查顯示，目前香港外賣交易總額佔餐飲行業整體市場比例僅為8.3%，相比內地21.9%仍有較大空間。樹仁大學經濟及金融學系兼任教授蘇偉文認為，香港外賣平台發展黃金期已過，相信“富胖達”和“戶戶送”不會以“燒錢”模式搶客，鞏固現有客戶忠誠度、改善外賣員待遇及拉攏商戶成為獨家合作夥伴更符合其利益。蘇教授說，內地與香港關係緊密，經常往來內地的港人及在港居住的內地人，對美團會有親切感，或可吸引一批過去不使用外賣服務的人使用。不過香港市場很小，美團燒錢10億元相信可“燒”至少1年，盈利未必是其首要關注事項，反而會更看重其進軍海外的戰略及象徵意義。