7月25日，“貴品出山 黔味粵嘗”貴州省特色農産品珠三角（廣州）推介活動在廣州城市會客廳——珠江新城花城匯舉行，貴州省農業農村廳農業品牌建設工作專班攜一大波“貴品”，給愛煲湯、愛養生、愛吃牛肉火鍋的老廣送上來自“大山的禮物”。活動現場，院士、名廚、品牌專家等齊聚一堂，分別從産業、美食、品牌等方面，探討貴州省特色農産品出山融灣的新思路。

“貴品”走俏羊城 開展半日即脫銷

現場，新晉貴州省十強農産品區域公用品牌展板做墻而立，十數家貴州農業企業所攜優質農産品擺陳其間，市民、游客和參觀詢問者絡繹不絕，儼然一個花城“貴”品新墟市。

“廣東是貴州農特産重要銷區，是推動貴州省農業高質量發展的市場驅動力。此次赴廣推介，一方面爲宣傳貴州省區域品牌建設階段性成效，一方面爲拓寬貴州省名特優新農特産的灣區市場占有率。”貴州省農業農村廳農業品牌建設工作專班辦公室副主任向琨指出，本次活動以老廣熟悉的“煲湯料”爲主題，主要推介2023年貴州省十強農産品區域公用品牌中適合老廣煲湯、養生的貴州農特産品，包括都勻毛尖、興仁薏仁米、遵義朝天椒、貴州綠茶、貴州黃牛、黔東南小香鶏、黔菌、修文獼猴桃、遵義紅、鎮寧蜂糖李等。

在貴州黃牛展位前，廣州市民絡繹不絕，紛紛試吃起了手撕牛肉幹、鹵汁牛肉等多款産品。關嶺自治縣關嶺牛投資（集團）有限責任公司負責人趙超告訴記者：“開展僅半日，公司帶來的産品都已售罄，灣區市民的消費力和購買力太強。”

除了貴州黃牛，老廣煲湯常用的興仁薏仁米，也在短短數小時內被清空庫存。貴州供銷惠農薏苡實業有限公司負責人李凱告訴記者，薏仁米外觀飽滿、顆粒勻稱、表面光滑，是“藥食同源”的農産品。活動當天，他帶來的興仁薏仁米及其加工産品不僅被消費者所鍾愛，還得到了采購商的青睞，多家渠道商、供應鏈企業現場與他展開一對一洽談，“借今天的活動，我們和京東超市的采銷經理加了微信，正在深入洽談，希望早日達成合作”。

在展位的另一邊，納雍滾山鶏也擁有超高人氣，市民被現場拆袋製作的辣子鶏、竹蓀鶏湯所吸引，紛紛來到展位前瞭解産品、品嘗滾山鶏。該展位由貴州納雍源生牧業（集團）有限公司布展，其公司負責人陳瑾說：“我們的産品很適合廣州市民的口味，希望粵黔兩地加強合作，讓貴州農産品登上大灣區市民的餐桌。”

彙聚多方智慧 共助“貴品”出山入灣
 

近年來，貴州省立足資源禀賦、産業基礎和市場需求，聚焦品種、品質、品牌，深入挖掘省內農産品品牌文化底蘊和核心價值，大力實施品牌強農戰略，擴規模、提産量、增效益，打造了以“貴州省十強農産品區域公用品牌”爲代表的“貴”字號品牌。其中，都勻毛尖、遵義朝天椒、興仁薏仁米已躋身首批“全國農業品牌精品培育計劃”，成爲最具市場影響力、知名度、美譽度的“貴”品標杆。

“貴州農産品能‘出圈’，一是政府部門高度重視，建立常態化工作機制抓品牌建設，貴州省委、省政府大力實施‘貴州綠色農産品’整體品牌建設工程，深入落實新國發2號品牌強農戰略，集中力量培育一批全國有影響力的‘貴’字號農業品牌；貴州省農業農村廳成立以廳黨組書記、廳長親自挂帥任班長的農業品牌專班，形成常態化機制，堅持專班化推動，實現省、市、縣聯動齊抓共建的工作格局，有效落實‘貴’字號品牌建設的各項具體工作。二是通過標準化夯實品牌基礎，貴州全面推行農産品質量安全追溯和承諾達標合格證制度，實現了農業特色産業的標準化發展，全省農産品合格率99.7％，累計發布地方標準712項，培育綠色食品、有機農産品、地理標志農産品1883個，爲貴品出山打下了基礎；三是全省上下高度重視農産品的品種品質品牌提升，集多方之力共建品牌。”貴州省農業農村廳農業品牌建設工作專班辦公室副主任楊力告訴記者，通過政府與市場各方的通力合作，“貴品”才有了持續出圈的底氣與基礎。

“鄉土文化是品牌強農的核心資源，它能讓一種地方特産蝶變爲超級品牌。”南方報業傳媒集團南方農村報社副總編輯、總經濟師周曉鳳就貴州農産品如何拓展灣區市場指出，深挖“貴品”人文內涵，是打造“貴品”區域公用品牌獨特性的關鍵。“大灣區是中國的高層次消費市場，不僅看重農産品的功能性，更看重品牌背後的人文故事，有故事的農産品才會被人們長久記住。”

實際上，“貴品”已擁有一大批廣東擁躉。“2023年貴州省十強農産品區域公用品牌”中的貴州黃牛，在潮汕地區入撰歷史頗爲悠久，擁有龐大忠實的消費群體。中國烹飪大師、廣東中央廚房預製菜聯盟粵菜師傅專家顧問、廣東食文化研究會名廚專業委員會副會長周偉武提出，貴州要結合粵菜美食，拓展“貴品”的灣區市場銷路，“看看愛吃、會吃、懂吃的廣東人，喜歡什麽口味，喜歡什麽功能，再看貴州農特産對粵菜的不可替代性，讓出自貴州的優質農特産，成爲粵菜離不開經典食材。”

農産品深加工是推動農業産業三産融合發展，實現農業高質量發展的必由之路。廣州中醫藥大學教授、養生學博士後導師劉煥蘭表示，貴州綠茶富含茶多酚，大方天麻的天麻素含量比普通天麻高出數倍，興仁薏仁米蛋白質含量高，“貴州政府部門、企業，一定要抓住‘貴品’藥食同源的特性，通過發展精深加工，開發新型産品，促進産業升級。”

本次活動由貴州省農業農村廳主辦，是“貴品出山·風行天下”2023 貴州省十強農産品區域公用品牌發布系列活動之一，旨在貫徹落實貴州省委、省政府關于“深入實施品牌強農戰略”“集中力量打造一批全國知名農産品區域公用品牌”的決策部署。

活動以“綫上+綫下”方式全面推進。除花城匯墟市，貴州農業企業及文藝界代表還將帶著“2023貴州十強農産品區域公用品牌”打卡珠江、五羊石雕、北京路、陳家祠、永慶坊等廣州城市地標，作爲“貴品”7月22日晚首次點亮廣州塔之後的又一次灣區重磅宣傳。