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“美食繽紛遍濠江”明開幕 感受澳門美食多元文化

发布日期:2023-11-24 09:36

由澳門順德工商業聯合會主辦的世界美食之都(中國)薈聚濠江2023系列活動之“美食繽紛遍濠江”啟動儀式,昨日在萬豪軒舉行。主辦單位表示,動將於25日至30日舉行,參與商號50家、門店59間,市民及旅客在指定時段內到店消費,可以優惠價享用參與商家推廣的菜色或食品;與此同時,本月30日,活動還邀請潮州大師與其他有“美食之都”稱號廚師一同競技,感受澳門美食文化的包容性。

 

出席嘉賓包括有旅遊局副局長許耀明、食品檢驗檢疫處處長鮑志賢、澳門廣播電視股份有限公司執行委員會主席羅崇雯、《澳門日報》助理總編輯鄭國偉、永利澳門及永利皇宮社區及政府關係經理張勁業、中華集團有限公司董事長梁金漢、利家集團代表梁燕芳、明信建築置業有限公司代表王健華等。

 

活動籌委會主席、澳門順德工商業聯合會會長葉紹文表示,是次活動參與商號多數分佈在民生區,期望透過是次活動吸引市民及遊客入區品嚐。同時,參與商號張貼有官方海報,店內餐桌亦貼示二維碼,消費者掃碼後可瞭解59家商號門店的地址及美食介紹,進一步帶動宣傳民生區美食文化,刺激區內經濟發展達至美食共分享的成效。

 

葉紹文續指,潮州在本月成功躋身世界美食之都行列,活動還邀請潮州大師與其他有“美食之都”稱號的成都、順德、澳門、揚州及淮安廚師一同,在本月30日的廚藝交流晚宴上現場烹飪地道招牌菜色,共同促進地區廚師廚藝交流學習,感受澳門美食文化的包容性。

 

   

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文章来源:
作者:方寶鈴
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