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中國汾酒史話百賢人物丨華羅庚:數學家和汾酒

发布日期:2023-12-29 16:18

 

中華五千年文明史燦若星河,無論盛世還是亂世,青史留名之人,不勝枚舉。借用詩仙李白的一句話:“古來聖賢皆寂寞,惟有飲者留其名。”


中華酒文化,是中華文明史獨具特色的一個分支;汾酒,則是中華酒文化最具代表性的一個品牌。在未來的一段時間內,筆者將爲尊敬的讀者朋友獻上一篇系列文章《汾酒賢話》。


(本文由《汾酒百賢》作者任志宏先生授權轉載刊登,不代表本報觀點。)

 

 

華羅庚:數學家和汾酒

 


華羅庚被譽爲“中國現代數學之父”、“中國數學之神”、“人民數學家”, 只是個初中畢業生,連高中都沒有上過。


華羅庚1910年出生于江蘇常州一個開小雜貨鋪的家庭,他幼時愛動腦筋,因思考問題過于專心被同伴們戲稱爲“羅呆子”。1922年上初中後,被老師發現了他的數學天賦,對他悉心培養,關照有加。1925年,初中畢業後,因家裏困難,華羅庚考入上海中華職業學校,希望早些就業減輕家裏的負擔。但家裏實在窮的無法支撐,交不起學費,華羅庚只好中途退學,回家幫助父親料理雜貨鋪。


1927年,只有17歲華羅庚就結婚了。但婚後才幾個月,他被傳染上了傷寒病。在如今看來根本不是個事的一場病,差點要了華羅庚的命,最後落下了左腿終生殘疾。


對于大多數人來說,人生走到這裏基本就注定一生不會再有什麽出息了。拄著拐杖做個小買賣,入不敷出,生兒育女,平平庸庸了此一生。


天才就是天才。華羅庚從上海中華職業學校退學後,一邊幫助父親打理雜貨鋪,一邊用5年時間自學完了高中和大學低年級的全部數學課程,幷竟然于1929年開始在上海《科學》等雜志上發表論文,年僅19歲!


1930年,華羅庚在上海《科學》雜志上發表《蘇家駒之代數的五次方程式解法不能成立之理由》轟動數學界。清華大學數學系主任熊慶來,瞭解到華羅庚的自學經歷和數學才華後,破格邀請華羅庚進入清華大學圖書館擔任館員。


1931年,在清華大學數學系擔任助理。他自學了英、法、德文、日文,在國外雜志上發表了3篇論文。


1933年,被破格提升爲清華大學數學系助教。


1934年,被提升爲清華大學講師。


1935年,數學家諾伯特·維納訪問中國,發現了天才數學家華羅庚,幷將華羅庚推薦給英國著名數學家哈代。


1936年,華羅庚前往英國劍橋大學學習,兩年時間發表論文15篇,在世界上聲名鵲起。


1937年,擔任清華大學正教授。


1939年到1941年,完成了第一部數學專著《堆壘素數論》,幷先後翻譯出版了俄、德、英、日、匈牙利文版。


1948年,被美國伊利諾大學聘爲正教授。


1950年,擔任清華大學數學系主任。


1952年,擔任中國科學院數學研究所所長。


1955年,被聘爲中國科學院學部委員(院士)。


華羅庚在從事數學理論研究的同時,他努力嘗試尋找一條數學和工農業實踐相結合的道路。經過一段實踐,他發現數學中的統籌法和優選法是在工農業生産中能比較普遍應用的方法,可以提高工作效率,改變工作管理面貌。于是,他一面做研究,一面帶領學生到工農業實踐中去推廣優選法、統籌法。


1964年初,他給毛澤東寫信,表達要走與工農相結合道路的心。毛澤東親筆回函:“詩和信已經收讀。壯志淩雲,可喜可賀。”之後,他寫成了《統籌方法平話及補充》、《優選法平話及其補充》,親自帶領中國科技大學師生到一些企業工廠推廣和應用“雙法”,爲工農業生産服務。“夏去江漢鬥酷暑,冬往松遼傲冰霜”。這就是他當時的生活寫照。1965年毛澤東再次寫信給他,祝賀和勉勵他“奮發有爲,不爲個人而爲人民服務”。


1975年,華羅庚來到杏花村汾酒廠,運用“統籌學”和“優選法”,結合傅山先生改造後的竹葉青配方,對浸泡工藝等進行了反復試驗和優選,確定了竹葉青酒藥材浸泡最優時長和最佳溫度,改進了工藝操作規程,使竹葉青酒的優質率由32%提高到52%。這是竹葉青酒發展史上繼傅山之後第二次劃時代的工藝革命。一直到今天,汾酒廠依然基本沿用傅山和華羅庚改造後的生産工藝。


2013年9月5日,中國酒業協會、汾酒集團在京聯合舉辦竹葉青酒榮獲中國名酒50周年紀念大會,爲傅山、華羅庚、金庸等三位名人頒獎,分別授予他們“産品配方特別貢獻獎”、“工藝改進特別貢獻獎”和“品牌傳播特別榮譽獎”。華羅庚先生的親人應邀莅會幷欣然領獎。


1985年6月3日,應日本亞洲文化交流協會邀請赴日本訪問。 6月12日下午4時,在東京大學數理學部講演廳向日本數學界作主題爲《理論數學及其應用》的演講,突發急性心肌梗塞,當晚逝世,享年75歲。


華羅庚或許是最受世界數學界尊重的中國數學家。他是中國科學院院士,美國國家科學院外籍院士,第三世界科學院院士,聯邦德國巴伐利亞科學院院士。他是中國解析數論、矩陣幾何學、典型群、自守函數論與多元複變函數論等多方面研究的創始人和開拓者,幷被列爲芝加哥科學技術博物館中當今世界88位數學偉人之一。國際上以華氏命名的數學科研成果有“華氏定理”、“華氏不等式”、“華—王方法”等。他還培養出了王元、陳景潤、萬哲先、陸啓鏗、龔升等一批杰出的中國數學家。


美國著名數學史家貝特曼稱:“華羅庚是中國的愛因斯坦,足成爲全世界所有著名科學院的院士”。


勞埃爾·熊飛兒德說:“他的研究範圍之廣,堪稱世界上名列前茅的數學家之一。受到他直接影響的人也許比受歷史上任何數學家直接影響的人都多”。”


哈貝斯坦說:“華羅庚是他這個時代的國際領袖數學家之一。”


克拉達說:“華羅庚形成中國數學。”

 


華羅庚在汾酒廠推廣“優選法”

 

 

 

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文章来源:
作者:Thea
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